RECETTE :
Crabe royal de l’Arctique
Qui est le roi des fruits de mer norvégiens ?
Le crabe royal, bien sûr !
Ce repas n’a-t-il pas l’air délicieux ?
Tout ce dont vous avez besoin est du beurre fondu de haute qualité, un zeste de citron et un peu de ciboulette. Et le tour est joué !
Ces crabes délicieux sont très demandés à travers le monde mais, si vous voyagez en Norvège du Nord, vous pouvez les savourer frais, juste après qu'ils ont été pêchés dans la mer. Un régal !
Vous pouvez également participer à une sortie de pêche au crabe royal dans les fjords arctiques et apprendre comment les capturer et les préparer.
Descendez plus bas sur cette page pour voir la délicieuse recette de crabe royal originale de l’excellent chef de Tromsø Gunnar Jensen.
Vous vous demandez comment décortiquer le crabe ? Cette vidéo vous montre comment !