Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Hébergements

    Scandic Hotels – dans toutes les principales villes du nord au sud

    Nordic Choice Hotels – l’hôtellerie autrement

    Thon Hotels – avec un fantastique petit-déjeuner

    Radisson Blu Hotels – réservez un hôtel en Norvège

    Citybox – des hôtels modernes à prix abordables, en centre-ville

    DanCenter – votre spécialiste pour les maisons de vacances en Norvège

    Norgesbooking – réservez le parfait séjour en chalet en Norvège

    Campcation – réservez votre camping partout en Norvège avec Campcation

  • Se déplacer

    Vy – voyager vert, ça devrait être facile

    SJ NORD – l'aventure commence à bord de nos trains

    Vy express – voyager vert devient facile en autocar

    NOR-WAY Bussekspress – voyagez vert avec les bus express

    Widerøe – la plus grande compagnie aérienne régionale de Scandinavie

    DFDS – ferry tout confort de Copenhague à Oslo

    AutoEurope – location de voiture en toute sécurité

    Rent-A-Wreck – la location de voiture intelligemment

    Arctic Campers – location de fourgon aménagé en Norvège

    Cabin Campers – votre chalet sur quatre roues

  • Circuits et excursions

    Hurtigruten – « Le plus beau voyage en mer du monde »

    Fjord Tours – créateur de Norway in a nutshell®, le circuit le plus populaire de Norvège

    Authentic Scandinavia – le voyage imaginé par les gens d'ici

    Up Norway – des séjours de luxe cousus main

    Norrøna Hvitserk – expéditions et voyages d'aventure

    Booknordics.com – des centaines d'activités, de circuits et de croisières à la journée en Norvège

    Brim Explorer – des circuits sur les fjords, sans bruit, en catamaran électrique

    Fjord Travel – des circuits durables sur plusieurs journées

    Go Fjords - circuits et activités dans toute la Norvège

    50 Degrees North – des voyages inoubliables individuels ou en petit groupe en Norvège

    Discover Norway – des circuits ski, cyclo et rando en Norvège

    Norwegian Holidays – des forfaits vacances à petits prix avec Norwegian – vol, hôtel et location de voiture

    Stromma – circuits, excursions et sorties touristiques en bus, en bateau ou en train

  • Stations de montagne

    Beitostølen – aventure et enchantement tout au long de l'année

    Rauland – Des séjours ski dans un sublime écrin montagneux

  • Offers

Search
or search all of Norway

RECETTE :

Nissegrøt

Le riz au lait du père Noël

Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Sentez ce délicieux parfum de lait chaud, mêlé de beurre et de cannelle. Miam !

Traditionnellement, en Norvège, on mange du riz au lait entre le petit-déjeuner et le réveillon de Noël.

Santa's porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa's porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

En attendant, le fjøsnisse, petit elf timide (et proche parent de Julenisse, l’authentique père Noël) qui habite la grange voisine, a faim, lui aussi !

The Norwegian Santa and kids at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
The Norwegian Santa at the barn .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Servez-lui une assiette de riz au lait. Cela lui fera plaisir et, en retour, il veillera sur les animaux de la ferme.

Mais surtout, faites en sorte qu'il ne vous voie pas, car il pourrait ne pas sortir de sa cachette.

Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Santa gets porridge at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Or, s'il ne mange pas son riz au lait, il pourrait devenir grognon et même faire des bêtises !

Norwegian Santa eating porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Norwegian Santa eating porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Les Norvégiens ont également coutume de cacher une amande, et une seule, parmi toutes les assiettes servies.

Celui ou celle qui la trouve...

Children enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Children enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

... remporte un cochon en pâte d'amande ! 🐷

Voici donc la délicieuse recette du riz au lait traditionnel !

Marzipan pig .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Marzipan pig .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Le riz au lait du père Noël

Ingrédients

Pour 4 personnes

160 g de riz rond

40 cl d’eau

1 l de lait

1 cuillère à café de sel

Sucre

Cannelle

Instructions

Temps de préparation : 60 min
Niveau de difficulté : facile

1. Versez le riz dans l’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé quasiment toute l’eau.

2. Ajoutez le lait et portez à ébullition avant de réduire. Laissez mijoter à petit feu pendant une heure, jusqu'à obtention d'une mixture épaisse et crémeuse. Remuez de temps à autre pour éviter qu’elle n’attache.

3. Salez légèrement.

Servez en ajoutant une noisette de beurre, du sucre et de la cannelle ! On peut aussi l'agrémenter de raisins secs et le déguster avec de fines tranches de fenalår, le gigot d'agneau séché.

Source: Matprat.no

A bowl of traditional rice porridge topped with cinnamon and butter
Santa's porridge.
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Faites-vous plaisir en accompagnant votre riz au lait d’une tranche de gigot d'agneau séché ou fenalår.

Fenalår .
Photo: Eivor Eriksen/Norsk mat
Fenalår .
Photo: Eivor Eriksen/Norsk mat

Même si le riz au lait du père Noël est bien évidemment le plus souvent servi à Noël, on peut le déguster quand il fait froid dehors, en guise de réconfort.

Girl enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
Girl enjoying Christmas porridge .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Rencontrez le père Noël norvégien au musée norvégien des arts populaires (Norsk Folkemuseum) d’Oslo.

Devenez incollable sur nos traditions de Noël ! 🎄

The Norwegian Santa at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway
The Norwegian Santa at Norsk Folkemuseum .
Photo: Christoffer Sandmark, Maverix / Visit Norway

Saveurs de Noël en Norvège

Les traditions de Noël norvégiennes sont aussi contrastées que le pays lui-même. Voici quelques-unes des meilleures traditions culinaires de Norvège.

Noël à la mode norvégienne

Il y a comme une impression de Noël dans l’air. Tout ce que les Norvégiens font et mangent avant et pendant la période des fêtes.

Saveurs de Norvège

Idées de visites gastronomiques.

Profitez d'offres à ne pas manquer

Voici une sélection de tour-opérateurs qui travaillent dur pour vous rendre heureux pendant votre voyage.

Your Recently Viewed Pages

Retour en haut de page