Noël en Norvège
En Norvège, Noël c'est toute une saison de rites et de préparatifs, qui aboutissent en un calendrier chargé de festivités. La neige et les longues nuits ajoutent une touche de magie à l'esprit de fête.
Une saison de pure magie !
Les célébrations et les préparatifs des fêtes de fin d'année commencent très tôt, généralement le dernier week-end de novembre : lumières et décorations dans les rues, cuisson des biscuits de Noël (sept sortes différentes, au minimum), achats des cadeaux de Noël et participation à au moins un concert de Noël festif.
Noël en Norvège, c'est une saison entière caractérisée par la chaleur des feux de cheminée, les cris des enfants qui jouent dans la neige et, bien sûr, des cadeaux faits à la main dans les nombreux marchés et foires de Noël, de petite ou de grande taille.
Les villes norvégiennes sont devenues des destinations de Noël très populaires. Combinez les expériences de Noël avec l'art et les musées de classe mondiale à Oslo, la sérénité des fjords à Bergen, les aurores boréales à Tromsø et les expériences culinaires raffinées à Trondheim.
Faites votre shopping de Noël
Comme dans de nombreux pays européens, la plupart des villes norvégiennes organisent des foires et des marchés de Noël.
Dans la ville de Drøbak, près d'Oslo, vous trouverez la célèbre Maison de Noël de Tregaarden, le seul magasin de Noël permanent de Scandinavie !
Non loin d'Oslo, vous trouverez Hadeland Glassverk où vous pourrez acheter du verre fait main par des artisans locaux.
De nombreux grands restaurants servent des plats de Noël norvégiens typiques, souvent à base d'ingrédients locaux. Les menus se composent généralement de ribbe (côtes de porc), de pinnekjøtt (côtes d'agneau) ou, dans certaines régions de Norvège, de morue.
Dans les boulangeries, vous trouverez des biscuits de Noël norvégiens comme le goro, le krumkaker ou le berlinerkrans, et dans les supermarchés, vous pouvez acheter un kit amusant pour construire votre propre maison miniature en pain d'épices.
Les maisons en pain d'épices sont très populaires, en particulier à Bergen où les jardins d'enfants, les écoles, les entreprises et des milliers de particuliers contribuent à la réalisation d'une ville en pain d'épices. L'événement a lieu chaque année depuis 1991 !
À l’occasion du Réveillon de Noël, la plupart des Norvégiens se réunissent pour un repas traditionnel et l'ouverture des cadeaux. Parfois, le père Noël leur rend également visite.
Bien que le père Noël se soit établi depuis longtemps en Norvège, nous avons aussi Fjøsnissen, une petite créature ressemblant au père Noël qui vit dans une grange. N'oubliez pas de lui préparer son plat préféré ! La tradition norvégienne veut que l'on apporte un bol de nissegrøt, une bouillie de riz, dans la grange pour Fjøsnissen au Réveillon de Noël.
En somme, la Norvège entière se transforme en immense festival de lumières qui continue de briller pendant des semaines après le réveillon, afin de préserver cet esprit de contes de fées si particulier.
La table de Noël est prête !
Vous allez vous régaler !
Découvrez les traditions culinaires norvégiennes et d'autres recettes.
Bonne année !
Prolongez la magie des fêtes de fin d'année et entrez dans la nouvelle année avec vos amis !
Pourquoi les Norvégiens appellent-ils Noël « Jul » ?
En norvégien, le terme jul, qui désigne les fêtes de fin d'année en décembre, trouve son origine dans le vieux mot norrois jól. Ce mot était utilisé pour décrire la fête du milieu de l'hiver et le solstice d'hiver dans la culture nordique. Des mots similaires, comme Yule, existent également dans le vocabulaire anglais, ou Joulu en finnois, Jõulud en estonien et Julfest en allemand.
La fête du « jul » comprenait des rituels tels que le juleblot, au cours duquel des offrandes étaient faites aux dieux pour garantir une récolte abondante et une protection pendant les mois froids de l'hiver à venir. C'était aussi l'occasion de se rencontrer, de déguster de savoureux festins et d'échanger des cadeaux.
Au fil du temps, avec l'avènement du christianisme, les anciennes coutumes nordiques ont progressivement fusionné avec les célébrations chrétiennes de Noël. Néanmoins, un grand nombre de traditions et de symboles anciens ont perduré dans les célébrations modernes de Noël norvégien.
Par conséquent, lorsque les Norvégiens célèbrent le « jul » aujourd'hui, ils honorent à la fois les traditions chrétiennes et les anciennes traditions nordiques qui ont fusionné pour créer la fête de Noël norvégienne unique que nous connaissons aujourd'hui.
Mais le mot jul est antérieur à la christianisation du pays et, bien que nous ne sachions pas grand-chose sur la manière dont les anciens païens célébraient, nous savons qu'ils sacrifiaient des animaux et qu'ils buvaient. En d'autres termes, leurs rituels n'étaient pas si différents des nôtres…
Des aventures de Noël actives
Outre les nombreux marchés de Noël, des concerts de Noël ont lieu dans tout le pays.
Plusieurs hôtels et restaurants restent ouverts, tandis que d'autres sont fermés du 24 au 26 décembre. Et si vous voulez dévaler les pistes pendant votre séjour, choisissez un hôtel à la montagne ou près d'une station de ski, et profitez de toutes les activités que permet la neige.
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Saveurs de Noël en Norvège
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