Saveurs de Norvège
La Norvège est une terre aux innombrables saveurs, qui titilleront et raviront vos papilles.
Les meilleurs restaurants
et expériences culinaires de Norvège
Waouh… C’était incroyabl ement bon !
Il y a la nourriture qui nourrit – et celle qui vous transporte dans une autre dimension.
La Norvège cultive un terreau fertile où s'épanouissent des restaurateurs et producteurs fabuleux, qui vous feront vivre des expériences gastronomiques exceptionnelles :
MAAEMO
Si vous recherchez un restaurant haut de gamme de renommée internationale, alors le Maaemo à Oslo est l’adresse qu’il vous faut ! En 2018, il figurait à la 35e place des meilleurs restaurants du monde.
Maaemo est le premier restaurant norvégien à avoir obtenu trois étoiles au guide Michelin.
Réservez bien à l'avance pour être certain d'avoir une table !
RE-NAA
L'établissement gastronomique RE-NAA est un autre joyau des restaurants norvégiens Michelin.
Il se trouve à Stavanger, sur la côte ouest norvégienne. Puisez dans un menu inspiré par la nature locale, qui vous fera vivre un moment gastronomique unique.
Découvrez d’autres grands restaurants à Stavanger.
UNDER
Under, avec son étoile, a placé la Norvège du Sud sur la carte des restaurants Michelin en 2020.
Situé à Lindesnes, ce spectaculaire restaurant sous-marin est le plus grand du monde dans sa catégorie.
Sentez l’océan tout autour de vous tout en dégustant votre repas, à plus de 5 mètres de profondeur. Une vue que l’on a rarement l’occasion de contempler dans sa vie !
CORNELIUS
Avez-vous déjà entendu parler de « menu météorologique » ? Au Cornelius à Bergen, les chefs concoctent le menu du jour en fonction de la météo et des matières premières à leur disposition. C’est l’un des meilleurs restaurants de poissons et fruits de mer de Norvège, largement inspiré par la beauté des fjords de la côte ouest.
Le restaurant se situe sur l’îlot de Holmen, que l’on rejoint en bateau depuis le quai de Bryggen.
Découvrez d’autres grands restaurants à Bergen, dont BARE, détenteur d'une étoile au Michelin.
Oslo, la capitale norvégienne, est une destination gastronomique populaire. La palette y est très large, des food trucks et food halls proposant une cuisine cosmopolite et bon marché aux restaurants raffinés spécialistes de la cuisine nordique.
Découvrez d'autres grands restaurants à Oslo.
SPEILSALEN BRITANNIA
Le Trøndelag et son exceptionnel patrimoine gastronomique font de plus en plus d'adeptes. En 2022, la région a reçu le titre de Région européenne de la Gastronomie.
Installé dans l’élégante Speilsalen (salle des glaces) du Britannia Hotel à Trondheim, vous effectuerez un voyage culinaire sous une bonne étoile (Michelin), avec à la barre Christopher Davidsen, détenteur d'une médaille d'or au Concours mondial de la cuisine et d’une médaille d'argent aux Bocuse d’Or.
CREDO
Credo n'a pas seulement une étoile Michelin, il a également reçu le premier prix Michelin pour l’écoresponsabilité en 2019. Credo était autrefois situé à Trondheim, mais en 2024, le restaurant a lancé un nouveau concept dans la Bibliothèque nationale d’Oslo !
Plus d’informations sur les grands restaurants de Trondheim.
L'une des grandes caractéristiques de la cuisine traditionnelle norvégienne, c’est que le trajet de la fourche à la fourchette est direct.
Kvitnes Gård
Les grands chefs (et les meilleurs restaurants) ne se trouvent pas uniquement en ville...
À la ferme Kvitnes, dans les Vesterålen, en Norvège du Nord, vous pourrez savourer de la grande cuisine dans un cadre très cosy et informel. Composant avec des ingrédients irréprochables, Halvar Ellingsen, l’un des meilleurs chefs de Norvège, réalisera pour vous des assiettes extraordinaires.
Pour vivre d'autres expériences culinaires de qualité (et durables) dans des cadres champêtres idylliques, réservez une table à la ferme Boen Gård près de Kristiansand ou à la ferme Engø Gård, dans le Vestfold.
Dans les hôtels de prestige historiques norvégiens, vous pourrez découvrir le meilleur du patrimoine gastronomique local : poissons et fruits de mer de première qualité, ingrédients issus des fermes locales, produits de la montagne aux parfums délicieusement enivrants !
Vous y croiserez certains des chefs les plus connus du pays tels Arne Brimi qui officie au Vianvang dans la kommune de Lom (photo) ou le lauréat du Bocuse d'Or Ørjan Johannessen, à la superbe Bekkjarvik Gjestgiveri dans la kommune d’Austevoll en Norvège des Fjords.
Plus d'informations sur les hébergements de prestige à la campagne.
Dans le nord, un grand nombre de restaurants locaux traditionnels, comme le Til Elise fra Marius à Utskarpen ou Umami à Harstad, proposent souvent des plats à base de poissons et fruits de mer de très grande qualité ou de viande de renne.
Vous pouvez également déguster un délicieux crabe royal fraîchement pêché à Kirkenes ou vous régaler de notre célèbre cabillaud arctique, le skrei.
Comme vous pouvez le constater, la cuisine norvégienne vous réserve bien des surprises, y compris aux amateurs de sucré...
Le luxe à la norvégienne
Percez le secret d’une vie de luxe en Norvège.
Offres à ne pas manquer
Voici une sélection de tour-opérateurs pour un voyage réussi.
CampcationRéservez un séjour en camping dans des lieux étonnants et uniques dans toute la Norvège avec Campcation.
Up NorwayUn luxe sur mesure sélectionné par des experts locaux. Nous allions vos préférences à nos connaissances pour vous concocter un voyage inoubliable.
NorgesbookingRéservez votre chalet pour un séjour parfait dans les fjords, les montagnes ou les vallées de Norvège.
Auto EuropeUne expérience de location de voiture impeccable à chaque fois. Recherche et comparaison des tarifs de location. Annulation gratuite jusqu'à 24 heures avant la prise en charge du véhicule.
StrömmaVisites touristiques en bus et en bateau dans plusieurs villes et sites touristiques majeurs de Norvège.
SJ NordSJ NORD- L'aventure commence dans le train
Go FjordsRéservez des excursions et des expériences fantastiques ! Nous proposons des excursions à Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, le cap Nord, etc.
Booknordics.comDes forfaits de vacances uniques, des hôtels d'aventures, des itinéraires et des activités.
CampioLe plus grand site de réservation de camping en Norvège. Trouvez les meilleurs emplacements de camping et de camping-car dans l’ensemble de la Norvège.
Radisson HotelsDes offres avantageuses et des séjours confortables de qualité dans les principaux aéroports, villes et stations de ski de Norvège.
HurtigrutenDécouvrez le plus beau voyage en mer lors d’une croisière inoubliable le long du magnifique littoral norvégien.
50 Degrees North NordicChoisissez l’un de nos itinéraires individuels sur mesure inoubliables et des circuits en petits groupes exclusifs en Norvège.
CityboxHôtels modernes et abordables situés dans le centre d'Oslo, de Bergen et de Kristiansand.
Benzini CampersL'aventure de votre vie commence ici. Réservez dès maintenant un camping-car avec Benzini Campers.
Rent-A-Wreck of Scandinavia ASL'alternative intelligente et abordable à la location de voitures.
Scandic HotelsDécouvrez la fine fleur de l’hospitalité norvégienne dans plus de 90 hôtels répartis dans tout le pays des fjords. Offres spéciales disponibles.
NorwegianNorwegian propose des vols bon marché en Norvège et des vols directsdepuis plus de 70 aéroports européens. Réservez des vols via notrecalendrier bas prix vers vos destinations préférées!
My Nordic TravelChoisissez entre des itinéraires à composer vous-même et des vacances organisées vers les plus belles destinations de Norvège.
CampanyonCamping unique en pleine nature. Réservez une cabane dans les arbres ou une tente de glamping, ou louez un emplacement pour camping-car.
Fjord ToursCréateur de Norway in a Nutshell, l’itinéraire le plus célèbre de Norvège. Fjords, montagnes et destinations exceptionnelles en un seul trajet!
StrawberryUne société hôtelière différente ! Elle propose d’excellentes offres pour le weekend dans plus de 100 hôtels en Norvège.
Arctic Campers ASLa van life vous tente ? Découvrez la Norvège avec style et confort dans nos camping-cars élégants et confortables.
NOR-WAY BussekspressAdmirez de sublimes panoramas à bord de nos confortables autocars express qui sillonnent les fjords et relient les grandes villes entre elles.
Norrøna AdventurePréparez-vous à des expéditions et à des vacances aventureuses avec Norrøna Adventure. Randonnée, ski et vélo.
Classic Norway HotelsQuand l'hôtel devient une destination en soi... Réservez une nuit inoubliable dans l'un des hôtels uniques les plus emblématiques de Norvège.
Discover NorwayOffre une gamme de vacances autoguidées passionnantes ! Au programme : randonnée, vélo et ski en Norvège. Transfert des bagages inclus.
Authentic ScandinaviaDes conseils voyage dispensés par les locaux. Nos itinéraires sur mesure s’adaptent à tous les budgets et tous les styles de voyage.
Thon Hotels ASSavoureux petit-déjeuner inclus ! Découvrez le vrai confort et des prix raisonnables dans plus de 80 hôtels en Norvège.
Norwegian HolidaysVacances forfait à bas prix avec Norwegian. Réservez votre vol, votre hôtel et votre voiture de location au même endroit.
Brim ExplorerExcursions tranquilles dans les fjords à bord de catamarans électriques primés à Oslo, Tromsø, Lofoten et Svalbard.
De HistoriskePassez un séjour inoubliable dans l'un des hôtels historiques uniques et authentiques de Norvège. Savourez des expériences gastronomiques de premier ordre et profitez d'un large éventail d'activités.
Fjord Travel NorwayDormez dans un hôtel de glace, partez à la chasse aux aurores boréales et découvrez la magie des fjords. Réservez votre voyage dès maintenant !
Vy expressDécouvrez la Norvège à bord d’autocars express confortables qui font la liaison entre les grandes villes, les montagnes et les fjords.
Vy TrainTraversez les paysages en train entre Oslo et Bergen sur le Bergen Railway et explorez la grande périphérie d'Oslo.