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Visiter la Norvège du Nord en hiver est un must pour les amateurs de pêche à la ligne et les gourmets. Les Lofoten sont réputées être la plus importante région de pêche au cabillaud au monde.
Le cabillaud arctique est l'un des produits de base les plus fins et plus durables de Norvège. Entre janvier et avril, il migre depuis la mer de Barents et prend ses quartiers sur le littoral norvégien, d’Haugesund dans le Sud au Finnmark dans le Nord, pour frayer.
Jusqu'à la moitié des cabillauds retournent dans la région des Lofoten, où leurs parents ont frayé au minimum trois ou quatre ans plus tôt. Ainsi, la pêche des Lofoten, la « lofotfiske », est la plus grande pêche saisonnière de cabillaud. Ces dernières années, toutefois, le cabillaud arctique a migré en nombre encore plus au nord, dans les Vesterålen et à Senja.
Dans le reste de la Norvège du Nord, l’hiver est également une grande saison pour la pêche. Participez à une sortie de pêche avec guide, louez votre bateau ou pêchez depuis la rive, sur fond de majestueuses montagnes enneigées.
En hiver, vous pouvez également aller skier, vous joindre à une sortie ski avec guide et visiter certains des nombreux musées et charmants villages de pêcheurs. Peut-être même verrez-vous une aurore boréale !
De nombreux et bons restaurants proposent bien sûr du cabillaud fraîchement pêché. Si vous n'avez pas le temps de vous déplacer jusqu’ici, n’ayez nulle crainte. Les chefs des grandes villes –- à Oslo, Trondheim, Bergen ou Stavanger – vous serviront également du cabillaud, sous des formes aussi créatives que raffinées.
Durant le reste de l’année, le stockfisch (morue séchée) se décline sous d’innombrables formes – un must si vous allez dans le Nord.
Si vous aimez la pêche, vous devriez vous rendre en Norvège du Nord entre janvier et avril. À cette époque de l’année, vous pêcherez à coup sûr de quoi assurer un succulent repas.
Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Go to: Fishing trip with Go2Lofoten – 100% Local family business!Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Join our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Go to: Traditional fishing trip from Svolvær - XXLofotenJoin our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Would you like to experience the magical Lofoten Fishery with your colleagues and friends? Do you want…
Go to: Hemmingodden Lofoten Fishing Lodge - for groupsWould you like to experience the magical Lofoten Fishery with your colleagues and friends? Do you want…
La Norvège du Nord possède plusieurs musées et centres culturels consacrés à la pêche dans les Lofoten et à l’histoire de la pêche en Norvège.
Lofoten Seafood Center is an interactive and full experience journey where you can understand our idea of…
Go to: Lofoten Seafood Center, MortsundLofoten Seafood Center is an interactive and full experience journey where you can understand our idea of…
The Lofoten Aquarium shows marine life from the beaches to the great depths of the ocean.
Go to: The Lofoten AquariumThe Lofoten Aquarium shows marine life from the beaches to the great depths of the ocean.
There is something reminiscent of a fairy tale about the story of one of Lofoten's oldest tourist attractions.…
Go to: The Blacksmith of sund / Sund Fisherymuseum - EntranceThere is something reminiscent of a fairy tale about the story of one of Lofoten's oldest tourist attractions.…
Séjournez dans un adorable rorbu, la traditionnelle cabane de pêcheurs, est la solution idéale pour s'imprégner de la culture maritime du Nord.
In the western part of Lofoten, at the mouth of Reinefjord, lies the fishing village of Reine, where the…
Go to: Reine RorbuerIn the western part of Lofoten, at the mouth of Reinefjord, lies the fishing village of Reine, where the…
In Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Go to: NusfjordIn Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Statles Rorbu- og Konferansesenter is situated in the fishing village Mortsund, in the centre of the Lofoten…
Go to: Statles Rorbu- og KonferansesenterStatles Rorbu- og Konferansesenter is situated in the fishing village Mortsund, in the centre of the Lofoten…
Pendant la saison du skrei, celui-ci figure au menu des meilleurs restaurants norvégiens. Certains sont même spécialisés dans le skrei, le stockfisch et le clipfish et les déclinent sous diverses formes tout au long de l’année.
The food served at Vega Havhotell is inspired by Vega, and of the Mediterranean. Use of local ingredients are…
Go to: Vega HavhotellThe food served at Vega Havhotell is inspired by Vega, and of the Mediterranean. Use of local ingredients are…
Here you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Go to: BryggerikaiaHere you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Til Elise fra Marius "From pasture to the table" a food destination located in Helgeland! This great…
Go to: Restaurant Til Elise fra MariusTil Elise fra Marius "From pasture to the table" a food destination located in Helgeland! This great…
Ekspedisjonen restaurant and cafe was established in June 2003 and offers 45 seats in charming surroundings.…
Go to: Ekspedisjonen restaurant and cafeEkspedisjonen restaurant and cafe was established in June 2003 and offers 45 seats in charming surroundings.…
"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
Go to: Arresten Restaurant"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
We are a small intimate restaurant with 24 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Go to: Restaurant SmakWe are a small intimate restaurant with 24 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Restaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Go to: Arctandria, Seafood RestaurantRestaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Le skrei est le nec plus ultra du cabillaud norvégien, et reste la principale source de revenus de nombreux pêcheurs en Norvège du Nord. Le skrei frais ou séché est l’un des plus grands produits d’exportation de Norvège.
Lofoten est un paradis de la rando et de la pêche. La nature splendide y orne les villages où vous logez en cabane de pêcheur (rorbu). Explorez les îles en kayak ou en bateau.
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