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Visiter la Norvège du Nord en hiver est un must pour les amateurs de pêche à la ligne et les gourmets. Les Lofoten sont réputées être la plus importante région de pêche au cabillaud au monde.
Le cabillaud arctique est l'un des produits de base les plus fins et plus durables de Norvège. Entre janvier et avril, il migre depuis la mer de Barents et prend ses quartiers sur le littoral norvégien, d’Haugesund dans le Sud au Finnmark dans le Nord, pour frayer.
Jusqu'à la moitié des cabillauds retournent dans la région des Lofoten, où leurs parents ont frayé au minimum trois ou quatre ans plus tôt. Ainsi, la pêche des Lofoten, la « lofotfiske », est la plus grande pêche saisonnière de cabillaud. Ces dernières années, toutefois, le cabillaud arctique a migré en nombre encore plus au nord, dans les Vesterålen et à Senja.
Dans le reste de la Norvège du Nord, l’hiver est également une grande saison pour la pêche. Participez à une sortie de pêche avec guide, louez votre bateau ou pêchez depuis la rive, sur fond de majestueuses montagnes enneigées.
En hiver, vous pouvez également aller skier, vous joindre à une sortie ski avec guide et visiter certains des nombreux musées et charmants villages de pêcheurs. Peut-être même verrez-vous une aurore boréale !
De nombreux et bons restaurants proposent bien sûr du cabillaud fraîchement pêché. Si vous n'avez pas le temps de vous déplacer jusqu’ici, n’ayez nulle crainte. Les chefs des grandes villes –- à Oslo, Trondheim, Bergen ou Stavanger – vous serviront également du cabillaud, sous des formes aussi créatives que raffinées.
Durant le reste de l’année, le stockfisch (morue séchée) se décline sous d’innombrables formes – un must si vous allez dans le Nord.
Si vous aimez la pêche, vous devriez vous rendre en Norvège du Nord entre janvier et avril. À cette époque de l’année, vous pêcherez à coup sûr de quoi assurer un succulent repas.
Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Go to: Fishing trip with Go2Lofoten – 100% Local family business!Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Join our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Go to: Traditional fishing trip from Svolvær - XXLofotenJoin our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
La Norvège du Nord possède plusieurs musées et centres culturels consacrés à la pêche dans les Lofoten et à l’histoire de la pêche en Norvège.
Fish and fascinating sea creatures from the waters surrounding Lofoten.
The Norwegian Jekt Trade Museum in Bodø takes you on board a voyage into the exciting history of maritime…
Go to: Norwegian Jekt Trade MuseumThe Norwegian Jekt Trade Museum in Bodø takes you on board a voyage into the exciting history of maritime…
Get to know the history of the Lofoten fisheries at one of the best-preserved manor houses in the region.
Go to: The Lofoten MuseumGet to know the history of the Lofoten fisheries at one of the best-preserved manor houses in the region.
Séjournez dans un adorable rorbu, la traditionnelle cabane de pêcheurs, est la solution idéale pour s'imprégner de la culture maritime du Nord.
In Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Go to: Nusfjord Arctic ResortIn Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Henningsvær Rorbuer has 26 fishermans cabins (Rorbu) for rent, and it has always been of the utmost importance…
Go to: Henningsvær RorbuerHenningsvær Rorbuer has 26 fishermans cabins (Rorbu) for rent, and it has always been of the utmost importance…
Pendant la saison du skrei, celui-ci figure au menu des meilleurs restaurants norvégiens. Certains sont même spécialisés dans le skrei, le stockfisch et le clipfish et les déclinent sous diverses formes tout au long de l’année.
Here you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Go to: BryggerikaiaHere you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
In the village of Utskarpen, between Mo i Rana and Nesna, Elise and Marius established a culinary attraction…
Go to: “To Elise from Marius” – from farm to tableIn the village of Utskarpen, between Mo i Rana and Nesna, Elise and Marius established a culinary attraction…
During the summer, one can enjoy the evening sun out at Nyksund port. The restaurant serves fresh fish from…
Go to: Nyksund EkspedisjonenDuring the summer, one can enjoy the evening sun out at Nyksund port. The restaurant serves fresh fish from…
"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
Go to: Arresten Restaurant"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
We are a small intimate restaurant with 18 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Go to: Restaurant SmakWe are a small intimate restaurant with 18 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Restaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Go to: Arctandria, Seafood RestaurantRestaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Le skrei est le nec plus ultra du cabillaud norvégien, et reste la principale source de revenus de nombreux pêcheurs en Norvège du Nord. Le skrei frais ou séché est l’un des plus grands produits d’exportation de Norvège.
L’archipel des Lofoten est célèbre pour ses très bonnes conditions de pêche, des phénomènes naturels comme les aurores boréales et le soleil de minuit et ses petits villages hors des sentiers battus. Faites du kayak d’île en île ou la partie de pêche de votre vie.
Selon le mythe du haill , les plaisirs amoureux portent chance à la pêche. En Norvège du Nord, rude et magnifique région, le pouvoir du haill pourrait même agir sur d'autres activités.
Réservez votre prochain séjour en Norvège dès maintenant.
Franchissez le cercle polaire arctique et découvrez le secret le mieux préservé de Norvège – sans avoir à vous préoccuper de conduire sur les étroites routes des Lofoten. Admirez le soleil de minuit, de charmants villages et une nature incroyable.
Naviguez de Bergen aux Lofoten, avec des étapes sur terre. Ces 11 jours comprennent un circuit en voiture dans les Lofoten et une visite de Tromsø, 3 nuits dans une rorbu, 3 nuits en mer, transferts, sorties en bateau semi-rigide, etc. | 50 Degrees North
Une excursion classique revisitée, grâce à un bateau panoramique hybride qui vous permettra d'observer les aigles-pêcheurs (ou pygargues) à queue blanche sans les déranger, sur les eaux du majestueux Trollfjord. | Brim Explorer
Itinéraire autoguidé de 8 jours de Svolvær à Reine. L'hébergement, les repas, les transferts de bagages, une traversée à bateau, etc. sont compris. Un séjour vélo dans les Lofoten est une expérience unique à vivre. | Discover Norway
Circuit de 4 jours comprenant une chasse guidée aux aurores boréales, une sortie en mer en bateau semi-rigide et l’hébergement en cabine traditionnelle de pêcheurs. | 50 Degrees North
Le slow travel, c’est l’occasion de prendre conscience de soi : de ses sentiments, de nouveaux objectifs, se sentir apaisé, chasser les pensées parasites, reprendre son élan et se recentrer sur ce qui compte. | Up Norway
Visitez Gimsøya, Torvdalshalsen, Haukland, Eggum, Unstad, Henningsvær, la cathédrale des Lofoten, Napp, Nusfjord, Flakstad Beach, Hamnøy, Reine, Sakrisøya, etc. Hébergement non compris. | Book Nordics
Passez une semaine d’exception dans de superbes fermes côtières du bel archipel des Lofoten. Des chefs locaux vous révèleront les richesses de la cuisine nordique. À vous de pêcher le menu du jour et de couper les salades au potager bio ! | 50 Degrees North
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