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Table Tales - Food culture in Tromsø
Table Tales - Food culture in Tromsø - EN.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

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Boire et manger à Tromsø

La cuisine arctique revisitée

La cuisine proposée à Tromsø, tout comme les activités que l’on y pratique, se caractérise par sa fraîcheur. Le restaurant SMAK est l’un de ces établissements qui font honneur aux spécialités locales.

Fiskekompaniet, Tromsø
Fiskekompaniet à Tromsø.
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com
Compagniet, Tromsø
Compagniet à Tromsø.
Photo: Compagniet
Tromsø
Skirri à Tromsø.
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com
Emmas Under
Emmas Under à Tromsø.
Photo: Emmas Under

Tenté par une entrée, un plat et peut-être même un dessert?

De plus en plus de restaurants, à Tromsø, tirent parti de l’abondante offre de produits frais tout au long de l’année. Attendez-vous à une grande variété de plats, du renne aux coquillages, préparés avec raffinement, dans des cadres décontractés.

Dégustez des poissons et fruits de mer

Optez pour de la morue accompagnée de produits de saison locaux, pour des coquillages, des burgers ou des pains de poisson. Composez une assiette de sashimis et de sushis à la carte. Réservez une table devant l’aquarium chez Skirri ou près d’une fenêtre chez Arcantandria – ou encore chez Fiskekompaniet, avec vue sur la mer et la rue animée.

Envie d'une pizza, de tapas ou d'autre chose?

Tromsø possède une grande diversité d'établissements aux cadres chaleureux et détendus. Ils offrent des solutions à prix plus modérés que les restaurants traditionnels, tout en cuisinant souvent des produits frais locaux.

Cafés et autres lieux pour passer le temps

La rue principale de la ville concentre une multitude de petits cafés indépendants où vous pourrez boire d’excellents cafés, tel Solid, Lugar 34 et Kafé Globus, sans oublier Art Café, Svermeri et Kaffebønna.

À la rencontre des habitants dans les pubs et dans les bars

Plongez-vous dans l’ambiance locale en commandant un cocktail arctique aux algues, la boisson reine du Bardus bar. Ou optez pour une bière locale dont vous ignoriez jusque-là l’existence ou pour un verre de vin entre amis.

Vous avez encore de l’appétit ?

Pour faire le plein d’idées, visitez le site officiel de Tromsø.

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