RECETTE :
Boller
Les petits pains au lait norvégiens
Les Norvégiens raffolent de ce petit pain tendre et moëlleux, le bolle.
En Norvège, on en trouve à tous les coins de rue : dans les boulangeries, les cafés, les magasins et même les stations-service !
La boulangerie de Lom est renommée pour les siens. Si vous visitez la vallée de Gudbrandsdalen, surtout, faites un crochet par cette célèbre boulangerie.
Vous pouvez également essayer chez vous une recette toute simple de pâte à lever qui régalera les gourmands !
Pourquoi ne pas laisser libre cours à votre créativité ? Ajoutez des raisins secs, des petits fruits ou même de la crème à la vanille. Cette recette peut servir de base à un large éventail de délicieux petits pains.
Ajoutez du beurre, du sucre et plein de cannelle, et hop : vous avez des petits pains à la cannelle !
Ou pourquoi ne pas tenter le skolebolle (en photo) ? Il y a tant de possibilités !
Encore plus d’inspirations et de secrets sur ces boller dont on ne peut très vite plus se passer.