Goûtez aux joies de la campagne ! Dorlotez d'adorables animaux et jouez dans la paille dans une ferme norvégienne. Savourez des petits plats maison qui fleurent bon le terroir, ainsi que des fromages et cidres primés !
Les vacances à la ferme, c’est la meilleure façon de décompresser, d’attraper d’irrépressibles fous rires et de se faire des tas d’amis à quatre pattes – pas besoin d’un professeur de yoga pour aider toute la famille à respirer, loin de l’agitation de la vie quotidienne. Si vous séjournez avec vos enfants dans l'une des sympathiques fermes d’accueil de Norvège, aucun doute : toute la famille passera un excellent moment !
La ferme pour les amis des bêtes
Les jeunes amoureux des animaux peuvent câliner des lapins, nourrir des poules et courir avec des chèvres (attention à votre téléphone et à vos pinces à cheveux : les chèvres mangent tout !). Vous pourrez même monter à cheval ou essayer le traîneau à chiens. Certaines fermes proposent également d'autres activités telles que des aires de jeux avec toboggans, balançoires et bacs à sable, des zones d'escalade, des sauts dans le foin... Vous pourrez même conduire un vrai tracteur !
Lorsque vous avez besoin de vous restaurer, rendez-vous au café de la ferme qui sert des produits locaux.
RéserverSkammesteinOlestølen - Summer On The Mountain Farm
OLESTØLEN SUMMER ON THE MOUNTAIN FARM * Sales of cheese, cured sasage and hand crafts on the summer farm We offer organic cheeses, handmade by Kathrin and matured, cured sausage and crafts for sale on the summer farm 1. July−5. September. Toll road. Opening hours 1. July - 5. September 2023 - Wednesday and Saturday 12noon - 4pm * Summer farm visit Enjoy the quietness on the summer farm with goats and horses. Enjoy a meal made from our organic cheeses and awarded goat sausages, vegetables from the garden and coffee. Hear a tale about the life on the farm back then and now and have a tour around. NOK 350 per person. We welcome families and groups (minimum 8 persons) in July and August. Call us on (+47) 918 89 806 or book on our homepage. * Morning animal care at Olestølen Join us in milking and care for our goats when they come down from the mountains in the morning. There will be coffee or tea and and a bite to eat. NOK 290 per person. Max 6, minimum 2 persons. book on our homepage. * Hiking with horses We go for a hike with a work horse in the beautiful mountain landscape at around 1000 m.a.s.l. – a totally unique experience! The horses will carry our luggage. Start and return at Olestølen. Suitable for 4–8 persons, duration 3 hrs. NOK 700 per person. Book your "kløvtur" hike with horse here. * Sleeping on a summer farm Would you like to wake up in the crisp morning air, surrounded by the most beautiful mountain landscape, join us in milking and other chores and eat our farm-made ecological food? Minimum two nights in a simple standard cabin on the farm. Lakeview and beautiful hiking opportunities. Book your farm stay here.
Marchez avec des alpagas
La randonnée avec des alpagas est une activité très populaire ! De nombreuses fermes norvégiennes élèvent des alpagas et des lamas, dont la laine douce et chaude est parfaite pour la confection de pulls traditionnels et contemporains. Ces animaux au tempérament doux et curieux vous feront très certainement rire chemin faisant !
En été, les idylliques fermes pastorales
De nombreuses fermes se trouvent au beau milieu de paysages magnifiques et tranquilles, propices à la sérénité. Des siècles durant, les fermiers ont conduit leur troupeau en montagne en été, dans de petites fermes appelées seter en norvégien. Tradition oblige, les moutons, vaches et chèvres norvégiens prennent toujours des « vacances d'été » obligatoires, généralement de mai à fin août. Ces fermes d’estive se composent de petites cabanes traditionnelles.
Des fromages de classe internationale
Allez dans un café à la ferme pour savourer un café, des gaufres et des produits laitiers fermiers (crème aigre, beurre frais, fromage à pâte brune et autres délicieux fromages) servis avec du pain ou des tartines croustillantes maison fraîchement cuits. Les enfants raffolent également du caramel fabriqué à partir du lait de chèvre. L’épaisse herbe tendre norvégienne contribue à un lait riche en qualités nutritives et en saveurs.
RéserverHolHol Cheese Factory / Prestholt Goat Cheese
Prestholt Geitost is located at 1242 meters above sea level near Hallingskarvet, partially within Hallingskarvet National Park. Established in 1980, the family business started producing Ekte Geitost in 1990 at their newly purchased mountain farm, Prestholt. Today, they have expanded their production to include goat meat, goat salami, caramel, and chocolates at their home farm, Rudningen in Hol. The cheese dairy has moved to the former Joker grocery store in Hol town center. Hol Ysteri and local food store is located in Hol town center, offering an up-close view of cheese production and aging. It is part of the Prestholt Geitost family business, known for producing world-class cheese. The local food store features cheeses from across the Ostebygda region as well as imported varieties. You can also purchase goat meat here. Hol Ysteri shares a building with the rural bistro, Stundo. A nica and easy tour on bike in the area is around Holsfjorden, there is a whole year round walk from the centre up to the diffrent farms. They are members and active participants in the Bondens marked in Oslo and Drammen, as well as Bondens Torg in Kongsberg. The 3rd generation of cheese makers now runs the farm, mountain pasture, and production, with the 4th generation helping out. A popular hiking suggestion near Prestholtseter is the famous Sherpa stairs. It's a easier, scenic loop with fewer elevation changes. There's a toll road up to Prestholtseter near Hallingskarvet; pay on p-norge.no within 48 hours. Leave your car and use an (electric) bike to ride up the mountain. Prestholt Geitost has been producing cheese since the 1920s at Prestholtstølen, located at 1242 meters above sea level at the foot of Hallingskarvet. The Stenberg family moved to Rudningen farm in 1989 and began operating a mountain pasture and cheese production the following year. Today, they have around 250 dairy goats that move to the mountains in summer. The brown cheese is made at Prestholt, while the rest of the high-quality goat milk is transported to Tim Reidar at Hol Ysteri where 11 types of white cheese are produced, six of which carry the Prestholt Geitost logo. Prestholt Geitost is a traditional full-fat brown goat cheese with roots from Osterøy on the west coast. It is made from fresh goat milk in summer at Prestholtstølen and in winter at Hol Ysteri. Award-winning cheese, Prestholt Geitost is notable for its rich flavor. Leirgrøv Naturell is a white goat cheese with reduced lactose, named after the Leirgrøv mountain pasture where it's made. It matures for 6 months to 2 years, developing a mild, mineral taste. Leirgrøv 1242 is a stronger version made only in summer with summer milk, known for its herb and flower notes. Text: Geilo.com
Séjours à la ferme
Certaines fermes sont uniquement ouvertes aux visiteurs en journée, tandis que d'autres proposent l’hébergement. Un séjour à la ferme est une excellente occasion d’explorer la campagne et d’essayer toutes sortes d’activités comme la randonnée, le vélo, la pêche et le kayak. Certaines fermes proposent également un hébergement de luxe, parfait pour une escapade à deux ! Faites une pause et rechargez vos batteries dans un cadre paisible, avec en prime le plaisir de savourer de délicieuses spécialités locales.
Fermes fruitières
Ces dernières années, de nombreux fruiticulteurs norvégiens ont commencé à produire une variété d'aliments et de boissons locaux. À Hardanger, vous pouvez visiter des producteurs locaux de jus et de cidre, entourés de fjords magnifiques. Vous pouvez également acheter des fruits fraîchement cueillis dans les nombreuses boutiques de la ferme et les stands de fruits au bord de la route. D'ailleurs, pourquoi ne pas les cueillir vous-même ?
Promenez-vous parmi les vergers et les vignobles du village fruitier luxuriant de Gvarv, dans le Telemark, en Norvège de l’Est ! Passez la nuit dans un tonneau de vin ou visitez des brasseries artisanales où les fruits locaux sont à l’honneur dans toutes les recettes.
Préparez vos activités à la ferme
Explorez les nombreuses fermes de Norvège, sans oublier les fermes de montagne !
