SALTSTRAUMEN
Le plus puissant maelström du monde
C’est un peu comme un sablier géant... mais avec de l’eau.
De puissantes forces sont à l'œuvre entre deux fjords (le Saltenfjord et le Skjerstadfjord), non loin de la ville de Bodø en Norvège du Nord.
Au moment où la marée s’inverse, de spectaculaires maelströms se forment entre les deux fjords, dans le détroit de Saltstraumen.
Prenez le temps d'écouter. De puissantes forces de la nature sont à l'œuvre. 400 millions de mètres cubes s’engouffrent par le fin détroit.
Il y a plusieurs façons de découvrir (en toute sécurité) le maelström.
Voici comment profiter pleinement de l’expérience.
Le Saltstraumen est une zone marine protégée.
Le courant, riche en nutriments, a engendré le développement d'une faune unique, aussi bien à la surface de l’eau...
... qu’en profondeur.
Plongeons !
Saltstraumen signifie littéralement « courant de sel ».
Vous voulez goûter ?
Un petit fumoir en surplomb du courant est utilisé pour la production de sel fumé.
Parlons de cuisine locale !
« Artic Salt, c’est l'incarnation du Saltstraumen. Il est tout naturellement produit ici, sur le quai d’où l’on voit le courant, à partir de l’eau de mer toute fraîche du Saltstraumen. »
Tore Hongset, patron et créateur d’Arctic Salt
On peut acheter ce sel dans les commerces locaux et dans quelques magasins de producteurs des environs de Bodø.
Ce sel est également utilisé dans la confection de délicieux chocolats par le chef pâtissier Craig Alibone. Essayez donc ses chocolats au caramel salé (les bleus), inspirés par le Saltstraumen.
Vous avez encore une petite faim ?
Au Kjelen Kafe, vous pourrez savourer de délicieux plats locaux, avec vue panoramique sur le courant.
Dégustez-y la spécialité locale : Møsbrømlefse – une fine galette garnie d’une crème sucrée au fromage à pâte brune !
Vous pouvez également confectionner vos lefser chez vous ! Consultez notre livre de la cuisine norvégienne pour y trouver d'autres recettes.
Vous voyagez en groupe ?
Pourquoi ne pas conclure votre séjour à Saltstraumen par une nuit originale à Tuvsjyen, inspiré de la vie à l’Âge de pierre.
En effet, les vestiges d'une tribu de chasseurs, installée ici il y a 10 000 ans, ont été retrouvés à Bodø. Il s’agit de l’un des plus anciens sites archéologiques de Norvège.
Tuvsjyen vous donnera une idée de la vie à cette époque.
Habitez une hutte au toit d’herbe, faites cuire au feu de bois le poisson que vous avez pêché ! Et quand vous avez envie de reprendre le cours d’une vie plus confortable et moderne, installez-vous dans le spa et admirez le paysage.