Certains restaurants méritent que l’on fasse le voyage

Des restaurants fleurissent dans toute la Norvège, sous l’impulsion d'une nouvelle vague de chefs animés de convictions fortes. Ils affectionnent les produits frais, bio et locaux, y compris ceux de la mer, marient traditions et modernité, ambiance nordique et accueil chaleureux.

Des chefs qui aiment bavarder avec leurs clients et se targuent d’être sur tous les fronts, de l’origine des produits cuisinés à la création de lieux originaux, pleins de personnalité.

Ces films ont été tournés dans plusieurs grandes villes norvégiennes qui ont en commun une grande facilité d'accès, une atmosphère urbaine dynamique, une scène culturelle animée, la proximité de la nature, ainsi qu'une cuisine et des restaurants uniques en leur genre. Ces villes constituent des destinations idéales pour un séjour de courte durée, avec des atmosphères qui varient en fonction des saisons.