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Pink Fish est une chaîne de restaurants fast food proposant des plats à base de saumon norvégien. Vous pouvez y manger des burgers, des poke bowl, des plats mijotés, des salades et des wraps à base de saumon certifié ASC. Les recettes ont été imaginées par Geir Skeie, ancien vainqueur du Bocuse d’Or, inspirées des saveurs de trois continents.
La plupart des plats sont également proposés en versions végétarienne, végane ou sans gluten.
Pink Fish possède également des restaurants dans le centre commercial Oslo City, à Storo et à Munch Brygge.