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Table tales – Food culture Bergen
Table tales - Bergen - FR.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

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Où boire et manger à Bergen

Une cuisine locale de haut vol

S’il vous fallait encore une excuse pour visiter Bergen, la cuisine vous en fournira une excellente. L’Unesco lui a accordé le titre de ville créative, dans la catégorie Gastronomie. Laissez-vous surprendre par de jeunes chefs talentueux, adeptes des poissons, fruits de mer et autres produits locaux – en commençant par Christopher Haatuft.

Lysverket
Bar du restaurant Lysverket.
Photo: Lysverket
Colonialen
Produits locaux frais au Colonialen.
Photo: Colonialen
Restaurant Sky:Skraperen
Restaurant Sky:Skraperen sur le mont Ulriken.
Photo: CH - visitnorway.com
Cornelius Seafood Restaurant
Le restaurant de poissons et fruits de mer Cornelius.
Photo: Hanne Cathrin Olsen
The Fish Market in Bergen
Le marché aux poissons.
Photo: CH - visitnorway.com

Expériences gustatives

Bergen a toujours projeté une image de ville cosmopolite ouverte, curieuse des saveurs du monde et animée de hautes ambitions gastronomiques. Et cela se voit dans votre assiette !

Bergen pour les amateurs de poissons et fruits de mer

Depuis le début du XIIIe siècle, le célèbre marché aux poissons de Fisketorget approvisionne les cuisines de la région en poissons et fruits de mer.

Manger dans un cadre historique

Bergen abrite de nombreux restaurants qui combleront à la fois vos papilles et vos pupilles. De plus, le parfum des vieilles maisons en bois de la ville se mélange à ceux de cuisine

Sortir boire un café ou un verre

Les nombreux cafés, bars et pubs de la ville vous offriront une excuse toute trouvée pour vous mêler à la population locale, quelle que soit l’heure.

Bergen, c’est aussi …

Inutile d’attendre d’être à Bergen pour découvrir ce que vous pourriez y manger et y boire. Sélectionnez vos critères de recherche et consultez les offres ci-dessous.

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