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People on the pier at Tjuvholmen in Oslo after a morning swim in autumn
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10 EXPÉRIENCES ÉCOLOGIQUES URBAINES

Oslo sera la Capitale verte de l’Europe en 2019.
Laissez-vous porter par les ondes écologiques du centre-ville.

 

BAIGNADE DU MATIN

À la recherche de sérénité et de zénitude ?

Alors c’est très simple : enfilez votre maillot de bain. Aucune hésitation à avoir.

Les membres du Ice bathing club (club de natation en eau glacée) du ministère norvégien des Affaires étrangères se réunissent tous les jeudis sans exception, à 8 heures du matin. Et ils ne sont pas les seuls à se retrouver sur ce quai du centre-ville, tout au bout du quartier de Tjuvholmen.

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Tjuvholmen, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
People on the pier at Tjuvholmen in Oslo after a morning swim in autumn

En été, la température de l’eau peut dépasser 20 ° Celsius. En hiver, il arrive que des plaques de glace se forment par endroit – l’idéal pour les adeptes d’eau glacée !

Oslo possède des eaux exceptionnellement propres pour une capitale, bordées par des kilomètres de quais, qui pourront toujours accueillir de nouveaux candidats à la baignade.

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Tjuvholmen in Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Losæter, Oslo
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PROMENADE À LA FERME URBAINE DE LOSÆTER

La ferme est ouverte au public, comme n’importe quel parc de la ville.

« Tous ceux qui veulent participer à la création continue d'un espace vert urbain, à la place de ce qui n’était auparavant qu’un tas de gravier, sont les bienvenus », déclare Andreas Capjon alias Bybonden (le fermier des villes).

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Losæter, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Losæter, Oslo

« Notre stratégie, c’est de ne pas avoir vraiment de stratégie. »

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Losæter, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Visitnorway.com
Losæter, Oslo

« Ici, vous trouverez des projets paysans petits et grands, allant du jardin sensoriel thérapeutique géré par des personnes atteintes de démence à la culture de toutes sortes de plantes aromatiques, fleurs et légumes », explique Capjon.

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Losæter, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Sæterhytten, Oslo
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LA FORÊT, LES CAFÉS ET LES MUSÉES DE BYGDØY

Perdez-vous dans les forêts de la ville et découvrez des recoins dignes d'un conte de fées.

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Sæterhytten, Bygdøy .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Sæterhytten, Oslo

La merveilleuse verrière à ossature bois du café Sæterhytten est ouverte du 01 mai au 01 octobre, tandis que le Norsk Folkemuseum (le musée folklorique norvégien) accueille le public toute l’année.

Bygdøy concentre également certains des musées les plus populaires d’Oslo : le musée du Kon-Tiki, le musée du navire polaire Fram (Frammuseet) et le musée des Bateaux vikings (Vikingskipshuset).

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Sæterhytten, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves /Visitnorway.com
Akerselva, Oslo
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LES CASCADES DE L’AKERSELVA

L’Akerselva est ponctuée de 20 cascades, dont la plus puissante, la Hjulafossen, est à son apogée au printemps.

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Hjulafossen, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Akerselva, Oslo

LE SENTIER DES BORDS DE L’AKERSELVA

L’Akerselva est l’une de ces rares rivières au cours impétueux traversant une capitale.

Des huit kilomètres de sentier qui la longent, vous pourrez voir des saumons, des écrevisses, des grenouilles et une centaine d’espèces d'oiseaux.

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Akerselva, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Fomoto, Oslo
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LE CAFÉ FOMOTO

Lorsque vous vous trouvez devant le café-boutique de design Fomoto, au bord de l’Akerselva, vous entendez gronder la rivière.

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Fomoto, Oslo .
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Fomoto, Oslo

Les objets exposés à l’intérieur, régulièrement changés, puisent une bonne part de leur inspiration dans la nature.

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Fomoto, Oslo .
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Gryn, Oslo

LE RESTAURANT GRYN

Gryn signifie « grain » en norvégien. C’est également le nom du premier restaurant spécialisé dans le porridge à avoir vu le jour à Oslo.

Le menu est souvent renouvelé, sans jamais toutefois se départir de son dessert fétiche : une compote de poires agrémentée de graines, de yaourt nature et de sirop de gingembre.

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Gryn, Oslo .
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Sagene, Oslo


LE QUARTIER DE SAGENE ET LE CAFÉ EKTE VARE

Le quartier mi-alternatif, mi-hipster d’Oslo, c’est lui !

Dans le centre-est de la capitale, le dynamique quartier de Sagene abrite une place principale très écolo.

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Sagene, Oslo .
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Ekte Vare, Oslo

À quelques pas de là, vous pouvez vous attabler et boire un café dans une épicerie qui se veut « le prolongement du marché paysan typique », selon sa patronne Ingrid Gipling.

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Ekte Vare, Oslo .
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Vippa, Oslo

L’ESPACE DE RESTAURATION VIPPA

L’idée à l’origine de Vippa, c’est de rassembler les cultures à travers la cuisine. Vous y trouverez de jeunes cuisiniers prometteurs et de toutes nationalités composant une street-food à base d'ingrédients locaux. Ici, les tacos ont à la fois le goût de Mexico et d’Oslo.

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Vippa, Oslo .
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Vippa, Oslo

Ce bâtiment reconverti situé à l’extrémité du quai de Vippetangen est à seulement 15 minutes à pied de l’opéra d’Oslo, en suivant le quai de Lankaia.

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Vippa, Oslo

Il est facile de se laisser tenter par les nombreux comptoirs réunis ici.

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Vippa, Oslo
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Vippa est non seulement un lieu de restauration, mais également un endroit où l’on se rencontre autour de grandes tables, disposées à l’intérieur et à l’extérieur.

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Vippa, Oslo .
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Oslo

Les transports publics, à Oslo, font le lien entre toutes les escales vertes de la ville.

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Oslo .
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Luck, Oslo

LE LUCK CONCEPT STORE

On accède à la boutique de mode Luck, dans le quartier hipster de Grünerløkka, par une entrée aux airs de jungle. Jungle nordique, cela va de soi.

Tout ce que l’on voit ici est à vendre : vêtements, livres, meubles, objets design et même les plantes qui agrémentent le tout.

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Luck, Oslo .
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Luck, Oslo

Aleksander Sahr, qui a créé la décoration des lieux, est également un styliste connu pour son éclectisme.

« Les plantes ? L'accessoire indispensable, tout simplement. »

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Luck, Oslo .
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Grünerhagen, Oslo


LES TERRAINS DE SPORT DE GRÜNERHAGEN

Faites une pause, prenez un ballon... et un café.

Oslo peut se vivre comme un immense terrain de jeux ponctué de nombreux jardins publics et lieux surprenants. Tel ce parc accueillant les adeptes du ballon, situé à l’opposé du café Tim Wendelboe, brûlerie mondialement connue tenue par le propriétaire du même nom.

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Grünerhagen, Oslo .
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Torggata botaniske, Oslo
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LE TORGGATA BOTANISKE BAR

Tentés par un petit cocktail botanique ?

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Torggata Botaniske .
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Torggata botaniske, Oslo

Au Torggata Botaniske, les plantes sont appréciées non seulement pour leurs qualités décoratives, mais aussi culinaires.

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Torggata botaniske, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Torggata botaniske, Oslo

Selon Alexander Roaas, qui officie au comptoir, le « Miss Basil », composé de gin, citron, sirop et basilique, est l’un des cocktails les plus populaires du bar.

Les plantes aromatiques sont considérées ici comme indispensables à la composition des cocktails, dont elles révèlent tous les arômes.

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Torggata botaniske, Oslo .
Photo: Fredrikke Wiheden / Making Waves / Visitnorway.com
Tjuvholmen, Oslo

Trois Oslovites inspirés par le rêve écologique d’Oslo ont glané pour vous ces dix pépites écologiques : Mia Frogner qui tient le blog Green Bonanza, Hanna Norberg, auteur du guide Oslove et Fredrikke Wiheden, photographe férue de botanique.

Maintenant, à vous de vous mettre au vert ! 

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Tjuvholmen, Oslo .
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